Recuperando la vendimia tradicional
Son muchos los lugares a lo largo de la geografía española, en los que, durante esta época, se están llevando a cabo las tan esperadas vendimias. Es por todo ello, que hoy estamos recuperando el método de vendimia tradicional. El método que utilizaban nuestros antepasados y que hoy en día perdura todavía en algunas bodegas, …